De ontwikkeling van het agrofood markt wordt gedreven door de behoefte aan innovatie en milieuvriendelijkheid . Bedrijven zien een aandacht naar methoden zoals verticale landbouw, blockchain systemen voor controle en duurzame eiwitbronnen. Daarnaast spelen circulaire processen en de verminderen van de voetafdruk op het milieu een belangrijke positi